Mimosa

Siin on tagasivaatav arvustus ühest ilusast soojast pühapäevaõhtusest külastusest Restorani Mimosa. Viljandi maanteel, kaugel kesklinnast asub kellegi endises kodumajas uus mõnus koht. Sel suvel avatud restoran jättis sooja ja siira esmamulje. Mõnedeks märksõnadeks kodune hoov, sõbralik teenindus ja läbimõeldud menüü.

Aias istudes saime menüü kõrvale sobivalt värskest apelsinimahlast mimosad ja ootamise ajaks nälga kustutama kohaliku pehme sepiku. Maitsesime kergsoola lihaveise tartari varsselleri-õunasalati, rukola ja vutimunaga, risotot röstitud köögiviljadega, koduseid köögiviljaravioole spinatikastmega ja magustoiduks jäist toorjuustukooki ning mustsõstatorti.

Tartar oli hõrk ja hea kvaliteediga serveeritud koos praetud koduse saiaga. Minu jaoks oli tipphetkeks ristol olevad röstitud köögiviljad, mis igati minu ootusi ületasid. Väikesed magusad tervelt röstitud eri värvi porgandid, pastinaak, brokoliõisikud ja sparglid. Nende magusus ja lahkelt parmesanine risoto viisid keele alla. Ka ravioolide sees oli mõnusalt mahe köögivili ning spinatikaste tegi toidu tõeliselt maitsvaks. Kirss tordil oli jäine toorjuustu kook, mis oma jaheduse ja lihtsa maitsega suveõhtusse ideaalselt sobis.

http://restoranmimosa.ee/et

IMG_20150809_181028 IMG_20150809_183306 IMG_20150809_183315 IMG_20150809_183320 IMG_20150809_185354

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s